日光 天然の氷は都を目指す

沢山の人たちの協力で出来上がった、四代目徳次郎作「日光　天然の氷」

１６０ｔの天然の氷は圧巻である。

しかし、売り先が無ければ、このまま解かしてしまうしかない。

これは都に販路を求めるしかないのではないのではないだろうか？

そこで眼についたのが
「第１１回　ファベックス２００８・第５回　デザート・スイーツ＆ドリンク展」

4月９日〜４月１１日までの３日間、東京有明のビッグサイトで開催される。

出店小間番号３５２　有限会社　フードピア日光（販売者、ホームページ只今製作中）

「関東の栃木県にある日光。その日光の景勝日光連山から湧き出る岩清水を使い育て上げた「日光　天然の氷」。百数十年の伝統と技を受け継ぎ、今冬、新たな継承者達が作り上げた。２００８　年の「日光　天然の氷」。現在生産地は全国に５ヶ所。そのうち３ヵ所が日光にある。冬の寒さが　厳しく、雪が少ない。何よりも水が綺麗で水量が豊富でなくてはならない。「日光　天然の氷」の製造、保管にＣＯ２は無縁。エコ＆グルメ食材、「日光　天然の氷」を是非ご賞味ください」

とこんな感じで、３日間。有明ビッグサイトで「日光　天然の氷」をＰＲして参ります。