水掛菜(野口菜)がスローフードのアルカの認定を受けました スローフード?知ってますか? スローフードは国際的なNPOですスローフードは、社会構造のファースト化、ファーストフードの席巻、地域郷土料理の消滅、人々の食品に対する興味の減退を危惧し、食…
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