認定品目 ざざ虫 主な産地:天竜川上流地域(長野県伊那市周辺) 通称「ざざ虫」は、天竜川上流の浅瀬に生息するカワゲラなどの幼虫で、1〜2センチメートルの怪奇な虫。海のない長野県では誇り高いたんぱく源として珍重されてきた。小石が散在して川の流れが…
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