【日光】山内のレストラン「仏蘭西懐石ふじもと」のシェフ忍足昌行さん(44)が、精進料理をフレンチ仕立てにした新メニューを考案した。その名も「日光フレンチ」。忍足さんは「日光らしさを追求したかった」と言い、春のメニューとして提供している。 寺院と…
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