松屋フーズ本社見学

私が会員となっている協会のイベントに参加してきた。

久しぶりの東京。日光は朝から寒くて雨なのに、東京は暑いとまではいかないが、よい天気！

この時期、上京する時、着るものが難しい。いきなり持っていった傘はドトールに忘れた。

　カフェモカ！

松屋フーズ本社は、JR三鷹駅駅前　　右は本社一階の店舗

写真は開発室に入るときに渡されたもの、何か？？

白衣、帽子、マスク、シューズカバーの４点セットだ。

松屋フーズの「安心安全」為の品質保証体制についての社長の講演を聴いた。

１、原材料　　２、セントラルキッチン　　３、流通及び倉庫　　４、店舗

上記の４つの部門の留意点。とても素晴らしいものだった。

この後、開発室というトップシークレットの部門の見学となった。

普段であると、この会は撮影OKであるが、流石に今回は撮影はNGであった。（残念だ！）

　

写真は、開発室見学の時に渡されたもの、マスク、帽子、白衣、シューズカバーだ

そしてこれから松屋フーズが展開する「松八」という「とんかつ」が主の店舗

　

私が食べたのは　「ソースかつ丼」　５５０円。素晴らしいものだった。

当然味と価格からの判断だが。（31203）