２００８年冬の寒波と多くの人の協力のおかげで採氷できた「日光 天然の氷」を引っさげて、フードピア日光は展示会に、無謀とも思える出店をしてまいりました。
出店会社は、日本でも名前の知れた、一流企業が目白押し。
沢山の人たちに、「日光 天然の氷」をカキ氷として試食していただき,「これ何？こんなかき氷食べたこと無い」「この食感、綿菓子みたい！」などなど、天然氷に、驚嘆の声を頂き、また、「日光 天然の氷」が知られていないこを実感して来ました。
あの日本のスイーツのカリスマと評判の高い、辻口博啓様も御来所頂き、試食をしていただき「美味い！」と一言、言ってくださいました。
