四代目徳次郎

諦めていた二度目の切り出し、しかし１６日からの冷え込みで、蓋氷でも採れればと

徳次郎さんは毎日地道な磨きを続けている。

天然氷作りは自然との語らいの中に行われます

蓋氷とは----氷室に保存する氷を、守るための氷。
　　　　　　　　　溶けることを初めから想定している

2009年2月19日ＰＭの製氷池の様子