金谷ホテルの料理場に明治期から代々受け継がれてきたレシピ集の「カレー」を総料理長中西健一が復刻再現し、日光金谷ホテルで大好評をいただいている「百年ライスカレー」そのもの。 百年ライスカレーは一口含むと少し甘みを感じ、次にもりもりと辛さがわき…
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