昨晩食べました

金糸瓜（別名　ソーメンかぼちゃ）

不思議に均一な細さの繊維状にほぐれ、まるで麺になるために生まれてきたかのような不思議な野菜。

シャリシャリした歯ごたえで麺ツユや三杯酢との相性は抜群。

加熱してもシャリシャリ感が無くならないのでとても便利です。 夏場に涼を呼ぶ

秀逸な食材。